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  • 新鮮蓮子怎么吃(今日大暑,用新鮮的蓮子煮一碗清香可口的糖水,還可以養心安神)

    網友提問

    最佳回答:

    今日大暑,但南方的我們其實已經飽受高溫的折磨很久了,防暑降溫很必要。從飲食上來講,我們要多吃鴨肉、包心菜、蓮藕、蓮子與苦瓜一類的食材,那是因為夏季適宜養心,但暑熱又容易讓人煩躁傷心,所以我們要多吃一些養心清火的食材。

    那么,就來新鮮的蓮子煮個簡單快手的的家常糖水吧,不止清香可口,還可以養心安神。

    【食材】新鮮的蓮子300g、清水1000ml、冰糖60g

    【做法】

    1. 準備好新鮮的蓮子,沖洗干凈。

    2. 對半剖開,剔除蓮子心,再次沖洗干凈。

    3. 煮開水。

    4. 下蓮子,再次煮開時,轉小火煮15分鐘左右。

    5. 下冰糖,待冰糖融化后即可熄火食用。

    【小五食記】

    若買不到新鮮的蓮子,也可以用曬干的蓮子來煮糖水,但味道會遜色一些,就會失去那種蓮子剛摘下來的清香,而且蓮子還得提前泡發。

    本文到此結束,希望對大家有所幫助呢。

    回答時間:2023-11-08 12:07:07

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